Antipasto di gamberetti
Caratteristiche:
Cucina regionale
ingredienti
- 500 g di Gamberetti
- 1 Limone
- 1 mazzetto di Prezzemolo
- 1 cucchiaio d' Olio d'oliva
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Indicazioni
L’antipasto di gamberetti, è un antipasto classico a base di pesce, dalla preparazione semplice, ma ricca di sapori.
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Passo 1
Segna come completo
Lavate i gamberetti in acqua corrente, poneteli al fuoco in acqua fredda leggermente salata. Fateli bollire due o tre minuti e poi scolateli.
Passo 2
Segna come completo
Sgusciate i gamberetti eliminando la testa, la coda e il carapace. Aiutandovi con delle pinze da cucina rimuovete anche l'intestino (il filo nero interno). metteteli nel piatto di portata e conditeli ancora caldi con limone, prezzemolo, olio d'oliva e pepe.
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ingredienti
Regola porzioni:
| 500 g di Gamberetti | |
| 1 Limone | |
| 1 mazzetto di Prezzemolo | |
| 1 cucchiaio d' Olio d'oliva | |
| Sale | |
| Pepe |
