ingredienti
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1 kg di Petto di Polloun petto intero (tutte e due le parti)
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Rosmarinoa piacere
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2 spicchi di Aglio
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Pepea piacere
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1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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Pangrattatoq.b serve per la panatura
Indicazioni
Petto di pollo al Cartoccio con la friggitrice ad aria, una ricetta semplice per un secondo piatto dove il pollo rimane morbido e leggero grazie proprio alla cottura al cartoccio. Esistono svariati modi di cucinare il pollo con la friggitrice ad aria: come i fagottini di pollo con rucola o le fantastiche cosce di pollo con l’air fryer e così molte altre, se volete nel nostro RICETTARIO pe la friggitrice senza olio potete trovare queste e molte altre ricette per il vostro elettrodomestico preferito. Grazie alla cottura al cartoccio il petto di pollo rimarrà morbido, umido e ricco di sapori. Io ho utilizzato l’aglio e il rosmarino come spezie per condire il petto di pollo, ma potete sostituire le spezie con quelle che più vi aggradano. Provate la nostra ricetta del petto di pollo al cartoccio con la friggitrice ad aria e buon appetito.
Petto di pollo impanato con la friggitrice ad aria
Branzino al cartoccio cotto con la friggitrice ad aria calda
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Passi
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1
Fatto
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come si prepara il pollo al cartoccio in friggitrice ad ariaPrendete un petto di pollo intero, dividetelo in due separando i due pezzi, eliminate la cartilagine centrale da entrambi i petti ed eliminate anche l’ossicino. Tagliate l’aglio finemente (va bene anche quello secco) fate un mix con l’aglio, il rosmarino, il sale e il pepe |
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2
Fatto
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Ungete i due pezzi di petto con dell’olio extravergine di oliva aiutandovi con le mani distribuite le spezie uniformemente su tutto la carne, poi passateli nel pangrattato pressando leggermente con le mani per far aderire il pane su tutta la superficie. |
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3
Fatto
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Metteteli delicatamente su un foglio (potete creare un cartoccio unico con i due petti o creare due cartocci separati) di alluminio per alimenti, chiudete il foglio di alluminio andando a creare un cartoccio sigillando bene i bordi. |
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4
Fatto
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Ora potete inserire il cartoccio nel cestello della friggitrice ad aria. Fate cuocere a 200 gradi per circa 40 minuti. Controllate la cottura del petto prima di portarlo a tavola, questo perché il tempo di cottura può variare a seconda del modello di friggitrice ad aria. |
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5
Fatto
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Quando il pollo sarà cotto lasciate riposare la carne 5 minuti chiusa nell’involucro, questo farà riassorbire i liquidi e la carne risulterà ancora più morbida e succosa. Servite accompagnandolo con un contorno di verdure o delle patatine con la friggitrice ad aria. |
