Oggi vi presento la ricetta degli arancini di riso. Gli arancini di riso o Arancine sono una specialità tipica della cucina siciliana. Si tratta di piccoli timballi di riso, dalla...
Zuppa di patate e porri in pentola a pressione, una ricetta facile e veloce. Un po’ di chiarezza: nella zuppa oltre alle verdure non compaiono mai riso o pasta, ma...
Purè di fave, La semplicità, solo limone, olio extra vergine e capperi per un piatto dai sapori mediterranei. Proprio come nel nostro meridione, in tutta la Grecia le fave secche...
Oggi vi propongo una splendida zuppa di cipolle (Soupe à l’oignon). Un piatto splendido che ti coccola e riscalda, tra colori, sapori e consistenze diverse. come la dolcezza e il...
Bucatini al sugo con i broccoletti un primo piatto semplice da preparare, gustosissimo ed economico. La Pasta con broccoli è un primo piatto semplice, perfetto per l’autunno e inverno! si...
Tartare di Fassona Con Salsa al Parmigiano: La tartàre (dall’inglese steak tartare) in italiano tàrtara è una preparazione a base di carne cruda o pesce crudo tritati finemente, possibilmente al...
Strozzapreti o gnocchi di spinaci e menta: Nei giorni di festa in Corsica questo piatto dai colori allegri e dai profumi primaverili farà con ogni sicurezza la felicità dei commensali....
Cotolette di finocchi, buone e leggere. Le cotolette di finocchi possono essere gustate sia in inverno che in estate e la loro panatura farà sì che una tiri l’altra. I...
I crispeddi sono delle sfiziose ciambelle fritte salate al cui interno sono inserite delle acciughe, la mia ricetta è presa dalla versione siciliana, i crispeddi siciliani. Di solito vengono preparate...
La ricetta delle Coppette di tortillas. Le tortillas sono consumate soprattutto in Messico, dove il grano abbonda e spesso sostituisce il mais. Versatili e facilissime da preparare in casa sono...
Pollo con i peperoni. Una ricetta semplice, un secondo piatto a base di pollo che risolverà una cena in famiglia o fra amici. Il pollo con i peperoni piacerà a...
Una delle prime ricette provate da chi va a vivere da solo è proprio questa. I pomodori ripieni sono facilissimi da preparare e possono essere farciti di tonno e maionese...
Le patate in padella sono un contorno eccezionale, semplici da preparare e gustose. Vi basterà una semplice padella per prepararle. Si tratta di una ricetta alla portata di tutti. Vediamo...
Il pollo arrosto è un piatto diffuso in tutto il mondo. Si tratta di un pollo condito con varie spezie e cotto in forno oppure alla brace. Sono molti i...
L’abbacchio alla cacciatora è una delle ricette principali della tradizione gastronomica del Lazio. Un gustoso secondo piatto primaverile che viene cucinato spesso per le festività pasquali. L’abbacchio viene infarinato è...
La nostra Paella di pollo con piselli è una rivisitazione low fat della ricetta tradizionale spagnola. Preparata con pollo tenero e verdure. Provate la nostra ricetta della paella di pollo...
Pasta al radicchio, una ricetta da preparare con il radicchio trevisano. Un piatto che, con l’aggiunta della provola esalterà piacevolmente il sapore amarognolo del radicchio, un ortaggio con proprietà antiossidanti....
La Valdostana di pollo, una ricetta semplice e saporita, preparata con prodotti semplici e genuini, farà felici i vostri bimbi e non solo. La ricetta originale prevede l’utilizzo di fontina,...
Pollo alla birra, un secondo piatto facile da preparare, gustoso e saporito. La nostra ricetta del pollo alla birra renderà la carne morbidissima e ricca di sapori.
Le pizzette di zucchine sono un antipasto facilissimo e veloce da realizzare. Perfette come antipasto sfizioso o salva cena sono pronte in 10 minuti Una brevissima cottura in forno e...
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