Ingredient: Gambo di sedano

Olive ascolane la vera ricetta tradizionale

Tempo di cottura:30 min

Le olive ascolane sono sicuramente uno dei piatti più rappresentativi della cucina regionale delle Marche, un piatto che ha fatto il giro del mondo. Un tipico antipasto tradizionale marchigiano, perfetto...

Carlo

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Gateau di patate e pollo

Tempo di cottura:1 ora e 40 min

Piatti Unici

Il Gateau di patate e pollo conosciuto anche come Gattò di patate e pollo è uno sformato molto saporito, dal sapore rustico. Viene realizzato con delle patate lesse schiacciate e...

Carlo

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Tagliatelle al ragù di pollo

Tempo di cottura:1 ora e 20 min

Primi Piatti

Tagliatelle al ragù di pollo una rivisitazione della classica ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese, adatta a chi ama le carni bianche. Il Ragù di pollo, è semplice e veloce...

Carlo

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Tagliatelle all’anatra selvatica

Tempo di cottura:1 ora e 30 minuti

Primi Piatti

Le tagliatelle all’anatra selvatica. Un piatto rustico della tradizione dove viene utilizzata tutta l’anatra tranne che i petti che possono essere usati per altre preparazioni. Le tagliatelle con l’anatra sono...

Carlo

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Arrosto di vitello al latte

Tempo di cottura:1 ora e 45 min

Secondi Piatti

L’arrosto di vitello al latte è un piatto tradizionale, la mia versione è quella che mi ha insegnato la mia famiglia. L’arrosto di vitello al latte è spesso cucinato nei...

Carlo

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Polpette al sugo

Tempo di cottura:25 min

Secondi Piatti

Polpette al sugo, cosa volete di più? Questo abbinamento perfettamente riuscito è uno dei piatti più amati da grandi e piccini. Io sono di Milano e nella mia famiglia si...

Carlo

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Vol au vent di pollo

Tempo di cottura:1 ora

Antipasti

Volete qualche antipasto da preparare per la cena di stasera o per il pranzo di domenica? Ecco la vostra risposta: I Vol au vent di pollo sono dei golosi antipasti...

Carlo

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