Hai deciso di preparare le crepes è ti è avanzato dell’impasto? nessun problema, ti sveliamo come conservare le tue crepes congelandole per averle sempre a disposizione all’occorrenza. Le crepes si...
L’elicriso appartiene alla grandissima famiglia delle Composite. Cresce in luoghi rocciosi, aridi e assolati, tipici della Macchia Mediterranea ed è caratterizzato dall’intenso colore dorato dei fiori, che brillano alla luce...
Oggi vi presento la ricetta degli arancini di riso. Gli arancini di riso o Arancine sono una specialità tipica della cucina siciliana. Si tratta di piccoli timballi di riso, dalla...
Trippa alla milanese. La trippa è una ricetta tradizionale Lombarda e in particolare Milanese. Piatto storico dalle umili origini contadine, la trippa alla Milanese che viene anche chiamata “busecca”. Sembra...
Tartare di Fassona Con Salsa al Parmigiano: La tartàre (dall’inglese steak tartare) in italiano tàrtara è una preparazione a base di carne cruda o pesce crudo tritati finemente, possibilmente al...
Il minestrone di verdure è un piatto classico della cucina italiana. Passando nel tempo da pietanza povera a piatto salutare e saporito che scalda le tavole invernali. Il minestrone di verdure...
I crispeddi sono delle sfiziose ciambelle fritte salate al cui interno sono inserite delle acciughe, la mia ricetta è presa dalla versione siciliana, i crispeddi siciliani. Di solito vengono preparate...
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